Jag var tvungen att slänga ihop en smet och testa farmors våffeljärn idag, det är ju våffeldagen. Lyckades göra galet goda våfflor! Mums :)

100 gram smör
3,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 dl röd mjölk
2,5 dl kallt vatten
2 ägg
1 krm salt

Smält smöret och låt det svalna
Vispa mjöl, bakpulver och vaniljsocker
Vispa i hälften av mjölken och äggen och vispa ihop det till en smet. Vispa i smöret, resten av mjölken och vattnet.

Grädda hett och lägg våfflorna på ett galler. Är fort för de är godast varma :)